{"id":25535,"date":"2025-06-01T11:21:41","date_gmt":"2025-06-01T11:21:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.espichegolf.pt\/?p=25535"},"modified":"2025-06-26T11:27:43","modified_gmt":"2025-06-26T11:27:43","slug":"sabores-frescos-novos-rostos-no-gecko","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.espichegolf.pt\/pt-pt\/sabores-frescos-novos-rostos-no-gecko\/","title":{"rendered":"Sabores Frescos, Novos Rostos no Gecko"},"content":{"rendered":"\n<p>Conhe\u00e7a a nova Chef do restaurante Gecko, no clubhouse do Espiche Golf, Elisabete Oliveira. Natural de Lagos, a Elisabete traz uma vasta experi\u00eancia culin\u00e1ria e uma profunda paix\u00e3o pela gastronomia mediterr\u00e2nica.<\/p>\n\n\n\n<p>O percurso culin\u00e1rio da Elisabete come\u00e7ou aos 18 anos, quando ela come\u00e7ou a trabalhar num hotel. O que come\u00e7ou como um simples emprego transformou-se numa paix\u00e3o pela energia vibrante da cozinha e pelo trabalho em equipa que a acompanha. Para aperfei\u00e7oar as suas compet\u00eancias, formou-se na Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, onde desenvolveu um profundo respeito pela arte da culin\u00e1ria e pelos fundamentos da gastronomia.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"450\" src=\"https:\/\/www.espichegolf.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Imagem1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-25501\" srcset=\"https:\/\/www.espichegolf.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Imagem1.jpg 600w, https:\/\/www.espichegolf.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/Imagem1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Na sua nova fun\u00e7\u00e3o no Gecko, a Elisabete est\u00e1 entusiasmada por mudar o seu foco do mundo agitado dos hot\u00e9is para uma experi\u00eancia gastron\u00f3mica mais intimista. &#8220;Cozinhar \u00e9 uma forma de cuidar&#8221;, partilha ela, enfatizando a sua abordagem \u00e0 cozinha que respeita a generosidade da terra e do mar, ao mesmo tempo que leva alegria a todas as mesas. Esta filosofia reflete-se no seu menu, que destaca a simplicidade de ingredientes frescos e bem trabalhados, provenientes de produtores locais, muitas vezes num raio de 30 quil\u00f3metros. Testemunhe o peixe mais fresco, diretamente dos pescadores locais, habilmente preparado para real\u00e7ar os sabores naturais do Algarve.<\/p>\n\n\n\n<p>Sob a lideran\u00e7a de Elisabete, o Gecko passou por uma transforma\u00e7\u00e3o recente, evoluindo para um espa\u00e7o acolhedor e convidativo que celebra os ingredientes locais e os pratos enraizados na tradi\u00e7\u00e3o mediterr\u00e2nica. Ela n\u00e3o s\u00f3 redefiniu o menu, como tamb\u00e9m cultivou uma equipa motivada, promovendo um ambiente colaborativo que melhora a qualidade tanto da comida como do servi\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n<p>Visite o Gecko para uma experi\u00eancia culin\u00e1ria inesquec\u00edvel, onde cada prato conta uma hist\u00f3ria de criatividade, paix\u00e3o e autenticidade. Deixe a Chef Elisabete Oliveira gui\u00e1-lo por uma deliciosa viagem de sabores que incorporam a ess\u00eancia do Algarve. A cada garfada, descubra o sabor da verdade no meio da beleza tranquila desta regi\u00e3o not\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"332\" data-id=\"25530\" src=\"https:\/\/www.espichegolf.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/256A5640-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-25530\" srcset=\"https:\/\/www.espichegolf.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/256A5640-3.jpg 500w, https:\/\/www.espichegolf.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/256A5640-3-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"500\" height=\"332\" data-id=\"25531\" src=\"https:\/\/www.espichegolf.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/IMG_2840-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-25531\" srcset=\"https:\/\/www.espichegolf.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/IMG_2840-3.jpg 500w, https:\/\/www.espichegolf.pt\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/IMG_2840-3-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Conhe\u00e7a a nova Chef do restaurante Gecko, no clubhouse do Espiche Golf, Elisabete Oliveira. 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